Boulgour aux tomates, raisins et canneberges

L’été touche à sa fin, laissant petit à petit l’automne prendre sa place. Bientôt melons, pastèques, pêches, brugnons et autres fruits de saison s’effaceront au profit d’autres nous rappelant combien la nature est magnifique tant elle prend à coeur de nourrir les hommes avec beauté, bonté et surtout générosité. Parce que, oui, elle l’est résolument….

Retours au Peyrou

Chaque mardi et samedi matin se tient au coeur de Montpellier le marché des Arceaux, juste à côté de l’aqueduc Saint-Clément où se déploient des étals achalandés. L’ambiance qui y règne est très sympathique. Cette semaine j’ai vraiment pu m’en rendre compte. Si j’habitais Montpellier, je ne manquerais pas d’y faire mes achats surtout le…

Sirop et jus de gingembre

Ivoirienne d’origine, j’ai vu ma mère préparer du gingembre dans mon enfance. Lors des quelques voyages effectués en Côte d’Ivoire entre 1980 et 1992, j’en ai bu mélangé à du jus de fruit de la passion: c’était délicieux. Puis les années ont passé et son goût typique a disparu de mon inconscient. Il aura fallu…

Fraises au gingembre

L’un de mes amis possède un très joli jardin aménagé en terrasses. Sur l’une d’elles poussent des fraises de différentes variétés que, en toute honnêteté, je ne saurais clairement identifier. Pour un dessert frais et léger plus qu’appréciable sous cette chaleur, il les a tout simplement découpées en rondelles puis agrémentées de gingembre râpé et…

Muesli aux fraises et à la banane

Quoi de mieux qu’un petit déjeuner équilibré pour commencer la journée ? À l’approche des beaux jours, les étals des marchés se couvrent de rouge pour !e bonheur des amoureux des fraises, cerises, framboises et autres fruits rouges. Un bon nombre de petits chanceux peuvent les cueillir directement dans leur jardin ou dans de petites…

Du côté du Vigan

L’été semble avoir pointé le bout de son nez avant de renfermer la porte en ce dimanche pluvieux. Ne faisons pas grise mine pour autant. Pour ma part, je mets à profit le fait de rester à la maison pour vous narrer en quelques lignes mon week-end de l’Ascension 2016. Mercredi 04 mai Au sortir…