101 Talbot

Si ce restaurant est « caché » en haut d’un escalier sans charme, ce n’est pas le cas de l’intérieur. Le cadre est assez joli: tables disposées le long d’une rambarde autour d’un carré qui en compte lui aussi quelques-unes. De petites bougies ainsi qu’une lumière tamisée distillent une ambiance romantique. Le menu est alléchant et ne déçoit pas. Je garde un souvenir ému d’un poulet fourré à la pancetta et au fromage accompagné d’une purée de pomme de terre goûteuse, d’asperges et de feuilles d’épinard agrémentées d’une sauce au vin blanc. C’était simplement EX-CEL-LENT! Mais cela a un prix: il vous faudra compter entre 15 et 25 euros le plat.

101 Talbot
100-102 Talbot street, Dublin 2

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